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Brilliant Diningとは

閑静な住宅地にある隠れ家的レストラン。確かな目利きで厳選された食材をメインに、料理人・管理栄養士・美食家が手がける料理をご提供いたします。友人の家に招待された気分で過ごせる店内は、接待や記念日にもふさわしい特別な空間。本当に美味しい一皿を、気軽にお召し上がり頂けます。隣接には系列の産後ケアハウスもあり、彩り豊かな産後食ときめ細かなサービスでママをサポートいたします。高輪の邸宅で思い思いのひと時を。

Brilliant Diningのこだわり

料理:折々の旬と妙技が織りなす、ジャンルにとらわれない一皿

シャトーブリアンやフィレステーキを使用した洋食や、季節の素材をふんだんに取り入れた和食など、それぞれ専属の料理人がジャンルの枠を超え皆様をおもてなしします。30年以上の経験に裏打ちされた目利きで、旬の食材や産地を厳選。料理人、管理栄養士、美食家のアイデアと技術を結集し、一品ずつ仕上げております。中でもご賞味頂きたいのは焼き魚、煮魚、お造りなどの逸品。ご要望により、創作でお作りすることも可能です。

ドリンク:洗練された料理をさらに美味しく。多彩なワインで乾杯を

有識者が選び抜いた、洋食はもちろん、旬を生かした和食にも寄り添うワインを取り揃えております。お食事を美味しく愉しめる一杯から、語らいに花を添える存在感のある銘柄まで、幅広くご用意。お食事とワインのマリアージュをご堪能ください。また、手搾りで作る「生しぼりオレンジジュース」や、長野県産のりんごのフレッシュな果実味が楽しめる「信州りんごジュース」もございます。お好きなお飲み物で、寛ぎのひと時をどうぞ。

空間:閑静な住宅地に佇む邸宅で、大切な人と過ごす至福の時間

高輪の街に溶け込む、ドレスコードのない一軒家レストラン。まるで知人の家に訪れた時のようなリラックスできる空間にて、本格的な料理をお召し上がりください。華やかさを携えたワンランク上の美食は、“家”という場所だからこそ肩の力を抜いて自然体で愉しめます。ソファ席と個室を完備しており、接待や記念日といった大切な日にも最適。乾杯のシャンパーニュからティータイムの一息まで、優雅にお過ごしください。

サプライズ:お祝いなどの大切な日に

バースデープレートなど、当店のメニュー以外のお料理もご相談ください。旬の食材を使ったおもてなしメニューをご提案いたします。事前にご予約いただく必要があり、お電話にて承ります。